21/02/12

receita da SOPA DA PEDRA


O QUE É PRECISO:
- 300 g de feijão encarnado
- 400 g de carne de vaca
- 2 cenouras 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- Chouriço q.b
- Batatas q.b.
- 0,5 cubo de knorr de carne
- Sal q.b.
- Água q.b.
- Batata,
- Cenoura, massinhas e couve lombarda q.b.
MODO DE PREPARAÇÃO:
1. Na panela de pressão, coloque a carne de vaca, o feijão (reservando algum deste para o fim) e a água. Tempere com sal e deixe cozinhar por 30 minutos em pressão.
2. Após esse tempo, verifique se a carne está tenra e então comece por deitar as batatas, as cenouras, a cebola, o dente de alho, o knorr e o chouriço.
3. Leve ao lume a cozer. Quando os legumes estiverem cozidos, retire a carne e o chouriço e reduza a puré o que restou na panela (sem ficar muito espesso).
4. Rectifique o tempero. Corte a carne em cubos e o chouriço em rodelas e junte ao puré.
5. Por fim, adicione o uns cubos pequenos de batata, de cenoura, algumas massinhas e um pouco de couve lombarda desfeita em peacinhos. Leve a cozer e quando estiverem quase cozidos junte os feijões reservados.
6. Depois é só servir!
(DA NET)

19/02/12

NADA É PERFEITO

Perdido num pensamento
Um vazio no olhar
Dono de um passo lento
Sem saber onde vai dar

Passos meus de tristeza
A vida a preto e branco
Consegui chegar a casa
Para mim foi um espanto

Cheirei uma flor solitária
Despertaram meus sentidos
Soaram saltos altos na calçada
Meus problemas resolvidos

Mas às vezes ... nada é perfeito
Abri a porta ... nada vi
Teria sonhado ... contigo
Liguei a televisão ... mas não esqueci

Rebanho

As vindimas, a rega aos fins de tarde com o burro na nora, o pessegueiro generoso, o ar dos pinhos, a magestade da serra da Gardunha e a Lardosa lá ao fundo sem se ver estarão sempre guardadas no meu ser.
Hoje pastam as ovelhas que não são minhas em barreiras de outros tempos e além do rebanho pouco mais resta do que a saudade.

BEJA 2011





12/02/12

UM ABRAÇO AQUI DO NORTE

PASSAGEM DAS HORAS , poema de Fernando Pessoa

Trago dentro do meu coração,
Como num cofre que se não pode fechar de cheio,
Todos os lugares onde estive,
Todos os portos a que cheguei,
Todas as paisagens que vi através de janelas ou vigias,
Ou de tombadilhos, sonhando,
E tudo isso, que é tanto, é pouco para o que eu quero.
A entrada de Singapura, manhã subindo, cor verde ...

01/02/12

O CASACO NOVO



Polícia: Os polícias e GNRs não fazem mal a ninguém ...

Aluno: Discordo senhor polícia. No outro dia eu estava a conversar com uns amigos à porta de uma discoteca, de repente chegaram dois polícias e começaram a bater-me com o bastão que tem aí à cintura. Eu não tinha feito nada!

Polícia: E porque é que foi agredido?

Aluno: Mandaram-me encostar à parede e deitar no chão ...

Polícia: E porque não o fez?

Aluno: Como? Tinha o meu casaco novo vestido!



ACHA QUE É CRIME?



Senhor polícia acabou de dizer que consumir álcool, na minha idade, é crime. No outro dia o meu pai foi tomar banho e deixou o copo de uisque ali mesmo à mão. Eu pensava que era coca cola e bebi. Acha que isto é crime?